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gestern Abend hatte ich das zweifelhafte Vergnügen, zu zweit im Sitara zu Essen. Zunächst zum Ambiente: Der Gastraum ist stilsicher und geschmackvoll eingerichtet, ein Problem stellt die Akustik in dem Raum dar, man versteht Gespräche von Nachbartischen beinahe besser als vom Tischpartner. Das eignet sich eher nicht für einen romantischen Abend zu zweit. Nun zum eigentlichen Essen: wir bestellten Pakora und eine Tomaten/Kokossuppe als Vorspeise, als Hauptspeisen bestellten wir Pahari Kabab (60) und Sitara Briyani (125) Die Vorspeisen fande ich nicht berauschend, die Pakoras waren völlig würzfrei, der Teig für meinen Geschmack zu dick, aus der Suppe für mich keine Spur von Kokos zu schmecken, war aber sonst ok. Das Sitara Briyani (Reisgericht mit Hühnerbrust, Lammfleisch, Riesengarnelen mit Cashewkernen und Rosinen) war geschmacklich nichts besonderes aber durchaus essbar, aber es war eine einzlene Garnele auf dem Essen drappiert und auch mit dem Wareneinsatz beim Fleisch hielt man sich sehr zurück. Das Pahari Kabab, welches uns serviert wurde, entsprach überhaupt nicht der Beschreibung auf der Karte. Es sollte Hühnchenfleisch mit Spinat und grünen Chilis, verfeinert mit Minze, Ingwer und Knoblauch sein. Wir erhielten marinierte und gebratene Hühnchen in einer zischenden Gussschale, über die ein Berg von rohem Gemüse verbreitet war. Keine Spur von Spinat, kein Hauch von Minzgeschmack oder Knoblauch. Wir sprachen den Kellner darauf an, ob er sich evtl. bei dem Gericht vertan hätte. Was dann kam, verschlug uns dann doch die Sprache. Der Kellner bestand lauthals darauf, das sei das korrekte Gericht. Auf meine Frage, wo denn da der Spinat sei, zeigt er auf den Teller und meinte: na da, sehen Sie nicht? Nein, sehe ich nicht, weil da war nichts. Es gab ein paar Grüne Krümel, die aber eindeutig irgendein Gewürz waren, sonst war absolut nichts, was nach Spinat hätte aussehen oder schmecken können. In verlauf der nächsten 10 Minuten kam er noch zweimal an unseren Tisch und beharrte darauf, das alles seine Richtigkeit hätte und es sich bei dem Spinat um eingelegten Spinat handle. Meine Freundin und ich sind selbst gelernte Gastronomen und finden dieses Verhalten sehr ärgerlich. Es war ja keine Reklamation nach dem Motto: mir schmeckt was nicht! Sondern es geht um einen objektiven Sachmangel! Aber diese rechthaberische Art, das zu negieren, da kommt man sich veralbert vor. Fazit für mich: ich kenne in der Konstanzer Altstadt 3 indische Lokale, wo man zu ähnlichen Preisen leckeres Essen bekommt und wo man als Gast, wenn man was reklamiert, nicht verarscht wird. |
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Hallo - also dieses Restaurant darf man sich nicht entegehn lassen. Es ist super köstlich.. und ich bin sicher einmal im Monat Gast in diesem Restaurant. |
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Das Sitara ist ganz nett eingerichtet, das Essen gut. Jedoch schlecht finde ich die Bestuhlung, finde es nicht angenehm andere Leute neben mir Sitzen zu haben. Auch finde ich es nicht so gut, das die Tische mit Glasreiniger geputzt werden. Wenn man am Essen ist, ist dies sehr unangenehm wenn der Angestellte anfängt mit dem Zeug zu putzen. Schön ist, das es durch seinen Stil orientalisch, also richtig indisch wirkt! Super! Am Tag empfehle ich das Sitara nicht, da es Innen sehr dunkel ist und man leider nach dem Essen auch extrem nach indischen Gwürzen riecht. |
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Das "Sitara" hebt sich wohltuend von den übrigen Indischen Restaurants ab. Hier fühlt man sich vom ersten Moment an in guten Händen. Der Empfang ist sehr freundlich. Das Essen ist so authentisch, wie ich es in Indien bekommen habe. Klasse finde ich, dass "scharf" bzw. "real Indian way" hier auch so umgesetzt wird, sofern man es so bestellt. Wer sich das nicht zutraut, kann mittel- bis gar nicht scharf bestellen. Aber es sind ja ohnehin nicht alle Indischen Gerichte wirklich scharf, auch in Indien nicht. Seit meinem ersten Besuch ist das "Sitara" mein Lieblings-Indisches-Restaurant. Ich hab's halt gerne so, wie's sein soll... |
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