Start << Konstanz (Baden-Württemberg)
Anzahl der Bewertungen: 7 Beschreibung: |
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Sehr gutes Essen, besser wie in Japan. Danke. |
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"Klein aber fein" - das Motto trifft auf Bo Dai Tei definitiv zu. Der Sushi Meister kreiert hier Kunstwerke, die einem als europäischer Durchschnittskunde fast vom Tisch hauen. Die japanischen Salate, die absolut köstlichen Sashimi Kreationen und die riesige Sushi-Auswahl lassen nichts zu wünschen übrig. Wer mal bei Bo Dai Tei geschwelgt hat, dem kommen die meisten anderen japanischen Restaurants als minimalistisch vor. Die Bedienung wurde von meinen Vorrednern bemängelt - ich kann nur sagen: der trockene Humor des Meisters rundet für mich das Erlebnis ab. Und was ist schon eine perfekte Bedienung? Für mich zählen Freundlichkeit und Engagement - und das stimmt bei Bo Dai Tei nunmahl. Ich kann das Restaurant nur wärmstens empfehlen. "Leider" hat sich der einstige Geheimtipp inzwischen herumgesprochen, und Reservationen sind mittlerweile nötig. |
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Ist zwar teuer geworden und die Portionen auch etwas kleiner, dennoch schmeckt das Sushi in Bo Dai Tei am besten! |
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Wenn mich jemand nach einer guten Sushi Bar in der Bodensee-Region fragt, empfehle ich ihm die beste: Das Bo Dai Tei in Konstanz! Die geschmackvolle, liebenswerte Atmosphäre, der zwar nicht immer professionell wirkende aber dafür umso sympathischere Service und vor allem die meisterlich zubereiteten Speisen garantieren einen genussvollen Aufenthalt. Und das mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis! Dafür nehme ich gerne auch mal eine etwas längere Wartezeit auf's Essen in Kauf, womit bei vollem Haus zu rechnen ist. Aber vorsicht: Wer einmal die Sushi-Klasse des Meisters probiert hat, wird andere Japanische Restaurants daran messen! |
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Ich finde das Restaurant ganz nett, da sie versuchen, allles so orginal wie möglich zu gestalten: Die Einrichtung, die Bedienung, die Musik und natürlich das Essen. Ja, auch ich fand die Bedienung etwas unprofessionell, dafür aber immer freundlich. Habe zwar nur eine Suppe und ein Japanische Bier bestellt, aber die waren gut. Ich werde auf jeden Fall wieder hin gehen. Entweder nur um gemütlich einen Tee auf japanische Art zu trinken, oder, wenn ich das nächste Mal Sushi essen möchte. |
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Die Speisekarte hebt sich wohltuend vom Einheitsbrei der vielen Sushi- Bars ab. Hier gibt es Maki-Variationen, wie z.B. Ebi-Pirikara Maki - Garnele mit Chilli und Kresse, Negi-Taro Maki - Thunfisch mit Frühlingszwiebeln (SEHR lecker!) oder gegrillten japanischen Aal, die ich noch nirgends gefunden habe. Der Meister arbeitet sehr konzentriert, man möchte fast sagen kontemplativ, was unter Umständen zu längeren Wartezeiten führen kann. Die Bedienung ist freundlich, wirkt aber wenig professionell. Egal - das Essen ist ausgezeichnet und es lohnt sich auf jeden Fall hier vorbeizuschauen. Übrigens gibt es hier auch sehr gutes japanisches Bier..... |
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Sowohl der "Meister" als auch die Bedienung verhalten sich einstweilen zickig, wenn man etwas zum Mitnehmen bestellt. Auch auf das Angebot, das Essen erst in einer Stunde abzuholen wird nicht eingegangen, sondern mit Unfreundlichkeit begegnet. Schade, denn die Besuche vor Ort waren eigentlich immer lohnenswert. |
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